Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Плов из куриным мясом



Плов из куриным мясом

Ингредиенты:

Моя семья любит плов, поэтому я готовлю его часто. Рецепт приготовления у меня один, и на протяжении 10 лет я готовлю. Скажу честно, плов даже по этому рецепту всегда получается разным, но вкусным. Для плова главные продукты это рис, мясо и специи. Но кроме продуктов, важно и само приготовление. Без маленьких секретов тут не обойтись. Мой плов простой, на каждый день. Плов получается рассыпчатый и ароматный.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для плова я всегда беру пропаренный рис. Рис хорошо нужно промыть в холодной воде.

Шаг 2

Рис на 2 часа я замачиваю в воде комнатной температуры. Замачиваю рис для того, что бы он вкусней.

Шаг 3

Морковь очистила и нарезала соломкой. Толщина соломки где-то 0,7 см.

Шаг 4

Лук очистила, нарезала средними полукольцами. А головку чеснока сверху очистила от верхней шелухи, на зубчики не разделяю.

Шаг 5

Мясо курицы хорошо промыла в холодной воде, нарезала на кусочки размером более 3 см.

Шаг 6

Беру кастрюлю широкую, с толстым дном. В кастрюлю добавляю масло подсолнечное, и перекладываю лук. Ставлю кастрюлю на плиту.

Шаг 7

Лук хорошо поджарила до румяного цвета.

Шаг 8

К луку кладу мясо и жарю его до получения румяного цвета.

Шаг 9

Обжарила мясо со всех сторон. В середине жарки мяса я его чуть солю, что бы оно было сочным.

Шаг 10

После того как мясо обжарила, кладу морковку.

Шаг 11

Жарю морковку не помешивая 2 минуты, а потом все аккуратно перемешала и добавляю воду. Вода должна покрыть мясо. Ставлю на средний огонь довожу до кипения, убавляю огонь. Готовлю на маленьком огне приблизительно 20 минут. Если мясо домашнее, то готовить нужно больше. Кастрюлю накрываю крышкой.

Шаг 12

Когда мясо приготовилось, то я уже добавляю специи сначала молотый кориандр.

Шаг 13

Потом приправу для плова, а так же добавляю соль, сахар.

Шаг 14

Все перемешала и готовлю более 3 минут.

Шаг 15

И пришла очередь к рису. Воду с риса я слила, и рис перекладываю в кастрюлю.

Шаг 16

Я все аккуратно перемешала, добавила головку чеснока. И тут главное влить правильное количество воды. Я всегда лью на глаз. Воды я добавила, как что бы вода покрыла рис где-то на 3 см. Довожу до кипения, а тогда делаю маленький огонь. Огонь делаю таким, что даже не видно что плов кипит. Обязательно накрываю крышкой. И главное помешивать рис нельзя. Плов готовится приблизительно 30 - 40 минут. Готовность плова я проверяю, пробую рис который сверху. Нужно контролировать, что бы не переварить рис. Если рис готовый, я выключаю, и оставляю настаиваться.

Шаг 17

Готовый плов подают горячем. Приятного аппетита!

Совет:

В плов можно добавить больше специй по своему вкусу. А еще в плов я иногда кладу светлый изюм. Изюм надо добавлять вместе со специями. Изюм делаем плов нежным и чуть сладким. А что бы плов получился желтым можно добавить куркуму молотую 1 чайную ложку. .





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Плов из куриным мясом (33 фото)


Плов из куриным мясом
Плов из куриным мясом

Плов из куриным мясом в 2019 году
Плов из куриным мясом в 2019 году

Плов из куриным мясом рекомендации
Еще поздравления на Рождество

Плов из куриным мясом картинки
Плов из куриным мясом картинка

Плов из куриным мясом новые фото
Плов из куриным мясом новейшие фото

Плов из куриным мясом изоражения
Когда ребенок начинает переворачиваться изображения

Плов из куриным мясом
Хиромантия - Плов из куриным мясом видео

Смотреть Плов из куриным мясом видео
Обсуждение по теме: Плов из куриным мясом, plov-iz-kurinym-myasom/



Похожие статьи

Поздравить с юбилеем 50 лет в стихах
Что подарить выпускнице школы на Последний Звонок
Поздравление на свадьбу от племянника в прозе
Что подарить полицейскому на День Рождения
Всемирный день воды (водных ресурсов) 2019 — смс поздравления
Сауна в квартире
Пожелание хорошей субботы
Как похудеть в ляшках за неделю: комплексный подход к решению проблемы в домашних условиях
Прикольные поздравления на 8 Марта воспитателям от родителей
Яблочные розы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ